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lundi, 22 octobre 2007

Œuf mollet sur nid de légumes verts

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1. Cuire à la vapeur les légumes verts et les maintenir tièdes

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2. Dans un ramequin disposer un carré de film étirable de 20 cm².
3. Huiler la partie intérieure, y déposer délicatement l’œuf entier et nouer hermétiquement « l’aumônière »

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4. Plonger dans l’eau bouillante et laisser cuire 4 min

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5. Couper le film alimentaire juste sous le nœud et l’écarter délicatement du bout des doigts

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6. Déposer l’œuf mollet à l’aide d’une cuillère dans son nid de verdure tiède

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Pour changer des pâtes, un peu de vert avec cette recette diététique

Mme Tote

Commentaires

extra l'idée originale pour faire cuire les oeufs mollets .. je vais essayer derechef !!! merci et bonne journée

Écrit par : michka | lundi, 22 octobre 2007

Bigre! c'est joliment présenté, nous avons affaire à un excellent cordon bleu ....

Bon appétit !

Écrit par : judith | lundi, 22 octobre 2007

Cela a l'air très bon. Bonne astuce pour cuire les oeufs mollets.

Écrit par : pimprenelle | jeudi, 25 octobre 2007

Mais que ça m'a l'air bon tout ça, et si bien présenté. Merci pour ton idée de cuire les oeufs mollets.
Bon déjeuné

Écrit par : angelina | jeudi, 25 octobre 2007

Je vais en faire autant. J'adore les oeufs mollets pour le petit déjeuner avant de partir au golf présentement ou au ski l'hiver prochain. Juré! que j'utiliserai ton truc c'est tellement joli.

Écrit par : Pierrette | jeudi, 25 octobre 2007

Ca m'a l'air bien bon tout ça !

Écrit par : Tietie007 | vendredi, 26 octobre 2007

bravo pour cuire les oeufs mollets je vais essayer !!
pourquoi ne pas nous mettre des recettes pour le repas de Noël !!! simples, pas chères, originales !!! ce serait sympa !! car j'ai pas envie de me casser la tête cette année (sourire)
un grand merci
bernadette

Écrit par : bernadette | vendredi, 26 octobre 2007

très "nouvelle cuisine" cette préentation : bravo pour l'élégance du plat ! et le coup de patte pour les oeufs mollet : chapeau ! je vais essayer !

merci et bisous
béatrice

Écrit par : beatrice | dimanche, 28 octobre 2007

Hum! Miam! Miam!

Écrit par : folflo | lundi, 29 octobre 2007

J'ai surfé sur toute la page, j'avais bien du retard et j'ai pris bien du plaisir dans ces notes diverses et variées... Je reviendrai plus régulièrement. Bises de miche

Écrit par : miche | mardi, 30 octobre 2007

Tu es un fin cordon bleu ! je suis revenue et j'ai tout goûté... je n'en peux plus. Bises de miche

Écrit par : miche | mercredi, 31 octobre 2007

Miam,miam, je peux m'attarder sur cette note, mais la prochaine me donne trop envie......et le sucre m'en faut pas trop......

Écrit par : pierlouim | mardi, 06 novembre 2007

Les commentaires sont fermés.

 
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